Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi Tarifi ;)

Malzemeler;

• 250 gr. Terayağ, 
• 1 Kahve fincanı sıvı yağ,
• 3 Çorba kaşığı tepeleme pudra şekeri,
• 4 Kaşık buğday nişastası,
• Alabildiği kadar un,
• 1 Paket şekerli vanilya,
• 1 Paket hamur kabartma tozu,
• Üzeri için 1 çay bardağı pudra şekeri.

Yapılışı;

Tereyağ, sıvı yağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpıyoruz. Vanilya ve nişastayı ekleyip bir kaç dakika daha karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu ekliyoruz. Sıvı bir hamur olmamasına dikkat ediniz. Daha fazla un alamayacak kıvama gelene kadar un ekleyiniz. 

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı olarak dizdiğimiz kurabiyeleri önceden 160 derecede ısıtılmış fırına veriyoruz. Pişme süresi 17 dakika kadardır. Kurabiyeler esmerleşmeden fırından çıkartılmalıdır. Fırından çıktıktan sonra kurabiyeler tepsiden alınmamalıdır. Aksi halde kurabiyeler dağılır. Sıcak iken üzerine pudra şekeri serpip tepsiden alınmadan soğumaya bırakılmalıdır. 10 dakika dinlendirlen kurabiyeler servise hazırdır.

Afiyetle...